Профсоюз барное объединение

Категория: Автоматизация HoReCa.
Уникальное пространство, объединяющее разнообразные барные концепции под одной крышей.
В бывшем здании издательства «Молодая гвардия» площадью 1 700 квадратных метров представлено 22 не похожие друг на друга барные концепции. В их числе — экспат-бар Jim N Jack's Bar, Prosecco Bar PR11, вело-бар Record и двухэтажный Ampelmann для любителей Берлина. Также в «Профсоюзе», по заявлению создателей, откроется самый маленький бар в мире — помимо бармена, в нем могут находиться только два гостя.

Портрет компании, основные проблемы

  • Автоматизация всего пространства

  • Формирование общей отчетности

  • Безналичные чаевые

Ожидания клиента от автоматизации

Бизнес-задачи автоматизации
  • Контроль за продажами

  • Контроль fudcost

  • Увеличение скорости обслуживания гостей

  • Общая депозитная система пространства

Результаты автоматизации процессов

  • Система автоматизации на базе iiko

  • Разработка сервиса общих отчетов

  • Внедрение системы безналичных чаевых